近日,全球植物原料领域的领导者 Roquette (罗盖特) 宣布与美国制糖公司 Bonumose 达成合作协议,双方将共同推进 健康天然甜味剂塔格糖(tagatose)的开发以及规模化生产。 根据新闻稿,此次合作将罗盖特在淀粉和淀粉基甜味剂生产方面的丰富经验与 Bonumose 的尖端酶技术相结合,并通过利用两家公司的优势,提高塔格糖的规模化生产能力,巩固罗盖特在创新糖管理解决方案方面的工作。 合作方之一罗盖特是一家总部位于法国的家族企业,成立于 1933 年,在全球变性淀粉、淀粉糖及功能糖行业处于领导地位,目前在 100 多个国家开展业务。