饮食不仅为肿瘤细胞的失控生长提供营养和能量物质,还通过调控信号转导网络影响肿瘤发生的各个方面 【1】 。 值得注意的是,葡萄糖和饱和脂肪酸被认为是不良能量来源,可为肿瘤提供燃料 【2-4】 。 尽管临床推荐癌症患者采用高蛋白饮食,但其抑制肿瘤生长及增强化疗敏感性的精确机制尚未明确。
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